Hops Haus: Happy Hour e Hamburguer em Imigrante RS
Texto: Mônica Morás | @monicamoras Fotos: Eduardo Viero | @eduviero
Hops Haus é o lugar favorito para happy hour em Imigrante, a pequena cidade do Vale do Taquari, famosa pelo maior cactário da América do Sul, o Cactário Horst. A Hops Haus é uma casa antiga, toda restaurada com um ambiente rústico e hipster que atrai pessoas de toda a região no por do sol.
A grande atração da Hops Haus é o hambúrguer feito pelo Tiago, formado em gastronomia, que tem a receita do pão de longa fermentação, do hambúrguer e da aclamada maionese, que é o segredinho da casa. Provamos e o pessoal estava certo: é espetacular! Bem suculento e saboroso.
Dizem que a batata rústica também é a melhor da região, e esse “combo” é o que atrai pessoas de cidades vizinhas. O cardápio hoje oferece entradas e oito tipos de hambúrgueres, incluindo opções vegetarianas, e em berve, haverá vegano também.
O espaço é novo, e antigamente atendia em outro endereço com o nome de Mr. Hops, inaugurado em 2017. Com a reforma da casa, fazia sentido trocar. Ali as pessoas podem optar por ficarem na parte interna, dentro da casa, ou escolher uma das longas mesas que fica na ampla área externa, com vista para o pôr do sol. E para completar o cenário, ainda tem música ao vivo.
O cardápio gastronômico é todo da casa, os drinks especiais também, já as cervejas são de marcas escolhidas pessoalmente pelo Tiago, algumas até artesanais da região. Também há espumantes e vinhos, visto que essa é uma região que fica “ao lado” do Vale dos Vinhedos.
Provamos com o Hamburguer Clássico a cerveja, e também os drinks Blackberry Gin Cooler, bem refrescante com gin Tanqueray e amora e complementos, e também provamos o Mandarim, de cachaça e licor de laranja, ótimo para começar a noite.
HOPS HAUS EM IMIGRANTE RS
Endereço: Rua Fernando Ferrari, 685 (o Google Mapas acha por Hops Haus)
Horário: de quarta a domingo a partir das 17h
Telefone: (51) 981333310
Instagram: @hopshaus
A nossa viagem foi um projeto idealizado por AMTURVALES, @waycontent, @rsbloggers e Sebrae RS. Fizemos o roteiro na companhia da Anelise do Travelterapia.
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