13º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado
Texto: MONICA MORAS | @monicamoras Fotos: EDUARDO VIERO | @eduviero
Está acontecendo 13° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, entre os dias de 2 a 12 de setembro de 2021. Uma oportunidade de provar o melhor da gastronomia da serra gaúcha em um único lugar. Fomos conferir o evento a convite da GramadoTur e Sicredi e com o apoio do Hotel Fioreze Centro.
COMO É O FESTIVAL DE CULTURA E GASTRONOMIA DE GRAMADO
O 13° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado é um evento gratuito que acontece na rua Pedro Benetti, ao lado da Igreja Matriz São Pedro. Ali está uma estrutura montada para receber os visitantes gratuitamente. Só paga o que consome.
A proposta principal do festival é de valorizar a agroindústria gramadense e fornecer o que há de mais saboroso na cidade. Todos os ingredientes principais são de produtores locais, o que reforça as tradições da região.
São 12 estabelecimentos gastronômicos participantes, entre restaurantes de Gramado, além dos vinhos, espumantes e cervejas. Os pratos salgados custam de R$ 30,00, e os doces R$ 20,00. E as bebidas, R$15,00 a taça de vinhos ou espumante Dunamis e Boscato, ou R$70 a garrafa, além de gin tônica e spritz Gull e chopps e cervejas da região. A taça oficial do evento é uma ISO da Strauss, e custa R$10.
Durante o festival, acontecerá a Cozinha Experimental. Este ano ela acontece online pelo canal Gramado Eventos TV no YouTube. Além de receitas, o programa aborda a história dos restaurantes participantes e curiosidades dos produtores locais.
E no último dia do festival acontece o clássico "Concurso Melhor Chef", realizado na sede do SENAC, com todas as suas etapas transmitidas em lives. Uma escolha difícil!
Os restaurantes participantes são: Naro Culinária Japonesa, Wazla Burger, Malbec Restaurante, Josephina, Casa Di Pietro, Cantina de Capo, Cantibello, Casa Galo Churrascaria, Candido’s Pizza, Belle Vitrine Restaurante, Le Chantilly Crepes e Waffles, Caracol Chocolates.
Provamos 4 pratos, e todos são muito bem servidos e deliciosos! E as taças são bem servidas também.
13° FESTIVAL DE CULTURA E GASTRONOMIA DE GRAMADO
QUANDO: 2 a 12 de setembro de 2021
ONDE: Rua Pedro Benetti, ao lado da Igreja Matriz São Pedro de Gramado
VALORES: Entrada gratuita. Os pratos salgados custam de R$ 30,00, e os doces R$ 20,00
Ficamos no Hotel Fioreze Centro, a uma quadra do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado. Foram duas excelentes experiências juntas. Inclusive recomendamos o hotel principalmente pelo atendimento e a localização. Leia Hotel Fioreze Centro em Gramado: Melhor Lugar para se Hospedar
Hotel Fioreze Centro Gramado
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