Como é a Visita no Engenho Quatro Ventos de Teutônia
Texto: Mônica Morás | @monicamoras Fotos: Eduardo Viero | @eduviero e Mônica Morás
No interior de Teutônia fica o Engenho Quatro Ventos, um alambique que produz cachaça de cana-de-açúcar e licores. No mesmo espaço ainda funciona um espaço de eventos e onde tem a cerveja artesanal própria, a Dorf, e na propriedade ainda tem uma pousada na casa enxaimel chamada Experiências Rurais em Hügel Wind.
COMO É A VISITA NO ENGENHO QUATRO VENTOS DE TEUTÔNIA
A visita no Engenho Quatro Ventos já começa com uma recepção bem animada, com música de bandinha alemã e tudo mais. Todos vestidos com roupa típicas alemãs, já que eles também fazem parte da Rota Germânica de Teutônia. Quem nos contou todo o processo foi a Vanda.
Começamos a visita entrando num castelinho, onde fica o salão e o alambique. No salão chamado Dorf Bier Garden, um espaço rústico, duas vezes no mês, acontecem jantares típicos com comida alemã e é servida a cerveja artesanal da casa, a Dorf, direto da chopeira. Esse jantar custa R$ 50 por pessoa (sem bebidas) e é necessário agendar. Esse espaço também pode ser alugado para festas.
A visita segue para o porão do castelinho, onde ficam as barricas onde a cachaça é armazenada. Logo ao lado fica a loja, onde estão as 5 tipos de cachaças de barril, 6 cachaças aromatizadas, os 20 tipos de licores, sendo 7 licores finos, como café, aroma de ervas e chocolate, e os sabores combinados de ervas e frutas, e ervas, frutas e flores. Tem ainda geleias e sucos, e os 4 tipos de caipirinhas prontas. Sim, a mistura da caipirinha pronta! É só colocar gelo. Muito prático!
Logo após conhecermos a lojinha, o pessoal preparou uma experiência para nos ensinar a fazer caipirinha. Foi muito interessante, porque até então eu fazia “no olho”, e agora sei que são 3 gomos de limão, 3 colheres de sobremesa de açúcar, macera os dois juntos, adiciona 1 shot de cachaça, coloca gelo, e adiciona um shot de água. Deu certo!
Depois disso, voltamos para o salão Dorf Bier Garden para provar a cerveja Dorf e conhecer mais ainda da história do lugar que já tem mais de 50 anos, desde 1959, e está na terceira geração. Gostamos que o rótulo dos produtos é o castelinho.
E por último fomos conhecer a charmosa pousada Experiências Rurais em Hügel Wind. A casa em estilo enxaimel tem capacidade para 4 adultos e 1 bebê de berço. É toda completa por dentro, mas o grande charme mesmo é a casa em si e o entorno.
Ali o hóspede tem a chance de interagir com os animais da propriedade, participando da rotina das galinhas, cavalos, vacas, porcos e ainda conhecendo a hortinha. A casa tem vista para o lago, que fica na frente do Dorf Bier Garden. A diária custa R$ 120.
O espaço todo do Engenho Quatro Ventos de Teutônia é muito bonito. Existe a possibilidade de fazer ensaios fotográficos ali, basta agendar.
ENGENHO QUATRO VENTOS E DORF BIER GARDEN
Endereço: Linha São Jacó, acesso pela RS 128 Via Láctea, a 5 Km do Centro Administrativo (o Google Mapas acha)
Telefone: (51) 3762 7958
Facebook: Engenho Quatro Ventos
Instagram: @engenhoquatroventos
Horário: todos os dias, apenas com agendamento. Com Vanda ou Rafael Schneider
No roteiro
Combina a visita do Engenho Quatro Ventos com uma visita no Centro Administrativo de Teutônia com as casas em estilo enxaimel, na Lagoa da Harmonia, um dos lugares mais bonitos da serra gaúcha, e também uma passada na Specialle Chocolates. Se der tempo, estique a viagem e visite Wesfália que fica do ladinho de Teutônia.
A nossa viagem foi um projeto idealizado por AMTURVALES, @waycontent, @rsbloggers e Sebrae RS. Fizemos o roteiro na companhia da Anelise do Travelterapia.
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