Pizza Mood: Pizzaria Napolitana em Novo Hamburgo
Texto: MONICA MORAS | @monicamoras Fotos: EDUARDO VIERO | @eduviero e Mônica Morás
A Pizza Mood chegou em Novo Hamburgo como uma nova opção gastronômica na cidade, e trouxe consigo um espaço descontraído para a Avenida Maurício Cardoso. Era o que faltava na região para se juntar com a Fat Bull Tap, uma praticamente de frente para outra.
PIZZA MOOD EM NOVO HAMBURGO, PIZZARIA NAPOLITANA
Com o propósito de criar pizzas napolitanas, de longa fermentação, feitas com ingredientes locais, a Pizzaria Mood foi criada dentro do restaurante Caminho Orgânico em São Leopoldo. E é por isso que existe um respeito pela sazonalidade dos ingredientes. As opções não serão sempre as mesmas com o passar das estações.
Na verdade, a Mood não é uma novidade, já que os porto-alegrenses já têm uma unidade, assim como os leopoldenses bem no centro da cidade. E agora também os hamburguenses, na rua mais cobiçada, a Av Dr Mauricio Cardoso.
Com mesas altas de quatro lugares no espaço interno, e mesas baixas no ambiente externo, a Pizzaria Mood tem um ambiente moderno, descontraído e democrático. Na parede e nas caixas de pizza se vê a arte do artista Rafael Jung @5galaxia. E na torneira, tem a cerveja Fat Bull!
Pizza Mood: Caprese do Braz
O cardápio é pequeno, porém recheado. As pizzas são individuais, e relativamente grandes, divididas em 4 pedaços. Minha sugestão é cada um pedir uma e dividir para que todos provem, porque vale a pena! Foi o que fizemos.
Provamos a Rei de Copas, Caprese do Braz e a Fat Bull Costela. Massa fina naquele ponto napolitano, molho e queijo na medida, e tudo montado ali na bancada na frente da galera, e assado no forno de pedra.
Importante: é para comer com a mão! Nada de pratos ou talheres, só os guardanapos mesmo. Assim, sim!
Pizza Mood: Rei de Copas
PIZZA MOOD NOVO HAMBURGO
ENDEREÇO: Av. Doutor Maurício Cardoso, 1008
HORÁRIO: de terça à domingo, das 17h às 22:30
TELEFONE: 51 3069-2717 – Tem tele-entrega
SITE: pizzamood.com.br
INSTAGRAM: @pizzamood_
Pizza Mood: Fat Bull Costela
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